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Nace la Escuela Internacional de Hostelería San Gabriel, la primera de la comarca en ofrecer estudios reglados de Grado Medio. Tras un año de gestiones ante la administración educativa, el Bocyl del 5 de agosto recoge la Resolución de la Consejería de Educación por la que se autoriza al Centro gabrielista para la impartición de dos primeros Ciclos Formativos de Grado Medio: "Cocina y Gastronomía" y un segundo en "Servicios en Restauración".
Ambas autorizaciones marcan el inicio de una iniciativa que pretende poner el valor, junto con los estudios del vino, el enorme potencial gastronómico de la Ribera del Duero. La Escuela Internacional de Hostelería SG nace, por un lado, para formar los profesionales que la hostería de calidad de la región demanda y, por el otro, para atraer hasta Aranda de Duero a diferentes tipos de estudiantes de España y del extranjero, atraídos por la riqueza cultural de nuestra comarca. Todo ello en la idea de convertir Aranda de Duero en un referente formativo, no sólo para el vino, también para la alta cocina desde la tradición y respeto a nuestros productos de siempre.
La dirección gabrielista contempla poner en marcha estos estudios reglados de inmediato, en una primera fase. Posteriormente, se le unirán nuevos planes: la ampliación de la cartera de títulos de formación profesional y certificados de profesionalidad y la posibilidad de ser cursados de forma online. Las clases prácticas de van a desarrollar en una doble sede, Ciudad de la Educación y, también, en la Ciudad del Bienestar, dando vida al innovador Decreto regional 2/2016, de 4 de febrero, que vertebra el nuevo modelo asistencial “En Mi Casa”
Las primeras clases arrancan la próxima semana para atender a un primer grupo de estudiantes de la Universidad de Ningxiá (China) que vienen hasta Aranda de Duero, para realizar un curso de enología y gastronomía, estará en la comarca hasta el 20 de agosto.
Resolución de autorización
