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Tras una estancia de veinte días, los jóvenes estudiantes y profesionals de la Unviersidad de Ningxia han culminado su curso intensivo en Enología y Gastronomía y con nota. El pasado sábado, 20 de Agosto, se celebraba el acto académico de Graduación en la Ciudad del Bienestar, sede del campo de prácticas de la Escuela Internacional de Cocina, con la presencia de la Alcaldesa de Aranda de Duero y Profesores del Curso
Las últimas jornadas del curso han sido ocasión propicia para dos visitas excepcionales. El Vicerrector de Relaciones Internacionales de la Universidad de Valladolid, José Ramón González, recibía a los estudiantes en la sede central de la Universidad, el Palacio de Santa Cruz. Un proyecto de cooperación San Gabriel-UVA, en el campo de la Enología, podría ver la luz el próximo curso.
El viernes, 19 de agosto, el Secretario General del Consejo Regulador de la D.O. Ribera del Duero, Alfonso Sánchez, hizo las veces de excelente embajador de los vinos de la Ribera del Duero mostrando la espectacular sede del Consejo Regulador, realizando una cata magistral con los estudiantes universitarios y respondiendo a las múltiples cuestiones de los inquietos universitarios chinos.
Castilla y León y Aranda de Duero han tendido la mano a esta Universidad, sus profesores y alumnos. Sin duda alguna, un gran proyecto de cooperación ha de alumbrarse entre San Gabriel y la Universidad de Ningxia. ¡Feliz regreso a casa! ¡Adelante!
