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Los días 12 y 13 de mayo tuvo lugar en Ciudad Real, el encuentro bienal de Escuelas de Enología. Estas jornadas, que aprovecharon la Feria Nacional de VIno (FENAVIN) para llevarse a cabo y a las que asistieron las profesoras de la Escuela de Enología, Alicia Vitores y Carmen Araus, tuvieron por título "Jornadas de vitivinicultura. Una apuesta Dual".
En ellas se expuso la nueva ley de formación profesional de la mano de D. David Broceño, subdirector general de planificación y gestión de la Formación Profesional del Ministerio de Educación y FP. Así mismo se visitó el Centro Nacional de Referencia del Vino y del Aceite, situado en la misma ciudad de Ciudad Real. El día 13 se compartieron experiencias de FP Dual entre los Centros Educativos participantes, con la presentación de los que ya se está trabajando en FP Dual.
Para finalizar, Ferrán Centelles, sumiller y colaborador de El Bulli Foundation, realizó una ponencia sobre el proyecto Sapiens del Vino, en la que dio una visión diferente sobre la vitivinicultura.
El ambiente fue muy bueno, así como lo aprendido y compartido con el resto de los compañeros de esta familia profesional. El siguiente congreso se realizará en El Puerto de Santamaría en 2024 ¡allí estaremos!
