圣加贝尔葡萄种植与葡萄酒酿造高等学校

圣加贝尔葡萄种植与葡萄酒酿造高等学校

学校简介
圣加贝尔教会为了满足大批葡萄酒业内企业家和学生们的一致要求，于2001年建立了圣加贝尔葡萄酒高等学校，实现了在布尔戈斯省内建立一所葡萄栽培与葡萄酒酿造学校的愿望。

建校的目标，首先是为了培养全方位高质量人才，毕业生能胜任酒庄的各种专业性工作（葡萄酒的酿造、贸易和市场营销等等），其次是为了方便当地的学生，避免他们长途跋涉去其它地区（诸如:马德里、瓦伦西亚自治区）求学，学习与葡萄酒相关的专业。
圣加贝尔教会为了满足企业和社会的需求，作了必要的投资，相应配备了学校各项教学用的必需设施。遵照教育部的规定，开设了葡萄栽培学和葡萄酒酿造学专业，并授权颁发与上述专业有关的各学科的毕业文凭。
首先建立了一个供教学用的葡萄栽培和葡萄酒酿造实践基地，随之配备了一个讲授食品加工工艺用的教室和食品指标分析实验室。圣加贝尔葡萄栽培和葡萄酒酿造学校于2002年11月15日获得了卡斯蒂亚•莱昂大区教育厅的批文（发布在12月26日大区政府官方刊物上），授权”圣加贝尔葡萄种植与葡萄酒酿造高等学校”创建与政府合办的”圣加贝尔特定专业职业培训中心”，并启动运行。

根据2011年6月3日大区教育厅规划，督查和条例总局 (摘自6月21日官方文件汇编) 决定，”圣加贝尔酿酒学校”正式改名为”圣加贝尔一体化职业培训中心”。
   
圣加贝尔酿酒学校的师资队伍是我们拥有的最宝贵的人力财富，由将近20名教师组成，他们当中的大部分都是葡萄酒领域里的业内行家。我校堪称是全欧洲唯一的一所拥有酒庄以及十四公顷葡萄园的专业酿酒教学场所。

到目前为止，凡是从我校毕业的学生全都已经有了工作。从2012--2013届开始，中高级的职业培训课程还添加了中文的教学。

•    初级职业培训课程--食品加工助理

•    英国伦敦葡萄酒及烈酒教育基金会

WSET - London是什么 ?
WSET - London是世界上最早开设葡萄酒专业课程的学院,目前为止享有世界级的权威和声望。英国伦敦葡萄酒学院（WSET – London）是葡萄酒及烈酒教育基金会最早开设的教育机构，总部设在英国伦敦。

巴塞罗那葡萄酒学校(Outlook Wine – The Barcelona Wine School)是英国伦敦葡萄酒学院（WSET – London）在西班牙特许授权的培训学校，讲授由伦敦总部规定的专业课程。授课老师都经过考核，具备任教资格证书，拥有极其丰富的教学经验。

享有盛誉的圣加贝尔酿酒学校（Escuela de Enología San Gabriel）与巴塞罗那葡萄酒学校(Outlook Wine – The Barcelona Wine School)联手合作，提供培训课程，并颁发国际认可的文凭。

英国伦敦葡萄酒学院（WSET – London）建于1969年。从那时起, 一直被认为是无可争辩的，有权颁发国际认可文凭的标准院校。课程的开设不只是面向葡萄酒爱好者和消费者，同时也对任何葡萄酒酿造领域里的业内人士开放授课。

英国伦敦葡萄酒学院（WSET – London）从伦敦提供函授课程，发函授证书，现在已在世界上50多个国家实现了函授教学，并取得了卓著成效。
资格课程:第一级 葡萄酒资格证书（西班牙语授课）
            第二级 葡萄酒与烈酒资格证书（西班牙语或英语授课）
            第三级 葡萄酒与烈酒国际高级资格证书（西班牙语授课）
            第三级 葡萄酒与烈酒高级资格证书（英语授课）
            升第四级考试  葡萄酒与烈酒升第四级资格证书文凭（英语测试）
--为了能进一步攻读硕士学位，获得升第四级资格证书文凭被看作是根本的一步。

授课形式为半远程教学，学员收到教材后，先自己准备，然后教师面授辅导，最后参加考试。
Outlook Wine 课程在圣加贝尔酿酒学校进行。学员通过考试后，资格证书由伦敦总部直接颁发。

•    Programa Erasmus +  欧洲交换生项目

圣加贝尔一体化职业培训中心已经被列入2014年度欧洲各国大学间交换学生（ECHE）的名单中。此欧洲交换生项目的有效权限为2014年至2020年。

E在附件里可以直接下载圣加贝尔关于欧洲交换生项目的细则声明全文

•    (学校企业)联合职业培训  杜罗河岸 –圣加贝尔

 (学校企业)联合职业培训
联合职业培训是属于职业培训中的一个新形式。
培训是在学校和公司两个地点交替进行，实践部分在公司，实践时间不等，几个小时或者几天。在学校里学习理论，学习课时随课程的具体安排而定。这种形式的职业培训目标是:
1.    让职业培训适应于求职市场的需要。
2.    提高学生们接受培训的质量。
3.    提高毕业生的就业能力。

为什么选择 联合职业培训？
1.    ¨边学边做¨，达到理论与实践相结合。
2.    让培训直接满足公司的实际需要。
3.    直接进入真实的生产环境
4.    增强个人竞争力与专业技能。
5.    在获得学位后能够提升就业机率。

• 西班牙(学校企业)联合职业培训

这种职业培训的形式与所有别的教学形式一样，每个自治区按其自制的教学大纲而定。

• 跨国(学校企业)联合职业培训

      根据圣加贝尔教育城与俄勒冈州南部葡萄酒协会(SOWI)签署的合作协议，美国罗斯堡市的乌姆普夸社区学院(UCC)与我校建立了观摩交流职业培训活动。几天前，一个美国女学生，名叫萨拉赫•格里菲斯，她就来自这所学院。俄勒冈州罗斯堡市与杜罗河畔阿兰达市(Aranda de Duero)是友好姐妹城市。  

   与上届的交换生马特.凯茨一样，今年来的乌姆普夸社区学院的萨拉赫•格里菲斯，将参加杜罗河畔(Ribera de Duero)场面盛大的葡萄收获季节的劳动，这里曾被美国最权威的葡萄酒杂志《葡萄酒爱好者》评为世界上最好的葡萄酒产区。

在一体化职业培训项目中,多米尼奥(Dominio de Cair)酒庄与我校保持着长期合作的关系。美国交流生萨拉赫•格里菲斯将在那里度过一段时间的实习生活。圣加贝尔酿酒学校的学生玛丽娅•露伊莎•艾思波丝多及家人负责她的日常生活起居。

作为对等交流生，圣加贝尔酿酒学校的三名学生米格尔、大卫和来自日本的YUI ，今天上午已经到达美国，将进行跨国职业培训实习。
我们的学生将在俄勒冈州罗斯堡市的三家不同的酒庄进行实习，从葡萄收获到完成葡萄酒酿造，亲身参加酒庄的生产全过程。实习将于12月17日结束。

此交流项目十分独特，是一种新颍的跨国(学校企业)联合职业培训模式。在布尔戈斯企业家联合会和阿兰达市企业家协会的支持下，圣加贝尔教育人一手创建促成了这一跨国(学校企业) 联合职业培训新模式。本 交流项目旨在于把卡斯蒂亚•莱昂大区享有盛誉的职业教育新模式推向世界，进一步把杜罗河畔产区，遐迩闻名的顶端葡萄酒介绍给世界各国。

圣加贝尔酿酒学校与俄勒冈州南部罗斯堡市的乌姆普夸社区学院之间的校际合作交流，于上一个学年开始，必将在第二个学年结出期待的硕果。
欲了解更多详细信息请发邮件到alicia.vitores@colegiosangabriel.es